세계보건기구(WHO)에서 발표한 건강에 해로운 10대 음식
1. 기름에 튀긴 식품
▶ 심혈관 질병을 일으키는 원인이며 발암 물질을 포함하고 있다.
또한 비타민을 파괴하고 단백질을 변질 시킨다.
2. 소금에 절인 식품
▶ 많이 섭취하면 고혈압을 일으키며 신장에 큰 부담을 준다.
그리고 후두암을 일으키며 점막이 쉽게 헐거나 염증을 생기게한다.
3. 가공류 고기 식품
▶ 발암물질 중 하나인 아질산염과 방부제를 대량 포함하고 있으며 간에 큰 부담을
준다.
4. 과자류 식품
▶ 식용 향료와색소가 대량 포함되어 있어 간 기능에 부담을 주고 심하면 비타민을
파괴 한다.
열량은 높지만 기타 영양 성분면에서는 부족하다.
저온에서 구운 과자나 전밀과자는 포함하지 않는다.
5. 사이다 콜라류 식품
▶ 인산 탄산을 포함한다.
몸 속의 철분, 칼슘, 성분을 소변을 통해 밖으로 배출 시킨다.
당도는 매우 높지만 정작 흡수한 당을 에너지화 하는 무기질,비타민 등 영양
성분은 없기 때문에 몸 속의 비타민을 졸음이 오고 입맛이 없어지게 한다.
또한 인체에 유해한 색소도 많이 들어있다.
6. 편리류 식품
▶ 염분이 매우 높고 방부제, 향로를 포함하고 있어 간에 손상을 줄 수 있다.
열량만 있을 뿐 정작 중요한 영양 성분이 없다.
7. 통조림 식품
▶ 생선, 육류 과일류 등을 모두 포함한다.
비타민을 파괴하고 담백질을 변질 시킨다.
이 또한 열량은 매우 높지만 기타 영양 성분이 낮다
8. 설탕에 절인 과일류 식품
▶ 설탕이나 소금에 절인 과일도 불량 식품에 속한다.
발암 물질의 대표적인 아질산염을 포함하고 있다.
염분이 너무 높고, 방부제, 향로를 포함하고 있다.
9. 냉동 간식류 식품
▶ 아이스크림 아이스케이크 등 단 냉동 음식을 말한다.
쉽게 비만 해 질수 있고 당도도 너무 높아 식사에 영향을 준다.
10. 숯불구이류 식품
▶ 불에 구운 닭 다리 한 개는 담배 60개비 독성과 같으며 신장, 간에 부담을
가중한다.