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색깔별로 달라지는 과일·채소의 효능

색깔별로 달라지는 과일·채소의 효능 채소는 저마다 가지고 있는 색깔마다 각기 다른 영양소와 효능을 가지고 있다. 크게 레드, 그린, 옐로우, 퍼플, 블랙, 화이트 등 크게 6가지로 구분되는 이 색깔은 '피토케미컬'이라는 성분에 의해 결정된다. '피토케미컬'이란 '피토(phyto)'와 화학을 뜻하는 '케미컬(chemical)'의 합성어로 식물에 함유된 성분을 말한다. 색깔별 과일과 채소의 효능에 대해 알아보자. ◇빨간색 식품 토마토, 사과, 딸기, 고추, 석류, 수박, 파프리카, 자몽, 복분자 등 빨간색 식품에는 라이코펜과 안토시아닌이 풍부하다. 라이코펜과 안토시아닌은 심장·혈관 건강을 책임지는 영양소로 항산화 작용을 도와 면역력을 강화시켜줄 뿐만 아니라 독소를 제거하고 콜레스테롤 수치를 낮춰줘 성인병 예..

Ernest Biéler - 아르 누보 (Art Nouveau) 화가

Ernest Biéler - 아르 누보 (Art Nouveau) 화가 어니스트 비엘러(Ernest Biéler)는1863년 7월 31일 스위스 롤에서 태어나 1948년 6월 25일 로잔에서 사망했습니다. 그는 스위스의 다재다능한 화가, 드로잉맨, 판화가였으며, 오일, 템페라, 수채화, 구아슈, 잉크, 목탄, 파스텔, 아크릴, 연필 분야에서 일했습니다. 그는 모자이크와 스테인드글라스 창문도 만들었습니다. 로잔에서 교육을 마친 후, 그는 파리의 줄리안 아카데미에서 공부했습니다.