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독일의 아름다운 성 7

독일의 아름다운 성 7 ▲ 7위 루웬버그 성(Lowenburg Castle) 1743~1821년 완공,헤센 주 카셀. 빌헬름 9세가 명하여 지어졌으며 라이온의 성이라고도 부른다. 2차 세계대전 도중 일부가 파괴되었다. ▲ 6위 리첸슈타인 성(Lichtenstein Castle) 1840~1842년 완공, 바덴 뷔템베르크 주 호나우 우라하의 공작 빌헬름 공이 명하여 지어졌으며 하우프의 소설 리첸슈타인에서 이름을 따왔다. ▲ 5위 호엔슈반가우 성(Hohenschwangau Castle) 1832~1837년 완공, 바이에른 주 퓌센. 막시밀리안 2세가 명하여 지어졌으며 루드비히 2세가 이곳에서 유년기를 보냈다. 12세기 중세엔 기사들의 요새였으나 나폴레옹에 의해 파괴되었다. ▲ 4위 상수시 궁(SchloB S..

귤, 냉장고에 보관하면 안 돼… 이유는?

추운 날 먹으면 '꿀맛'인 간식 중 하나가 귤이다. 그런데 귤은 관리에 특히 주의가 필요한 과일이다. 추운 겨울 날씨에는 다른 계절보다 냉장고를 비롯한 음식 저장소 관리에 소홀해지기 쉽지만, 겨울에도 음식은 각종 세균 오염에 취약하다. 귤 보관법을 알아본다. 귤은 공기가 통하지 않는 냉장고에 보관하면 신맛이 날 수 있어서 실온에 보관하는 게 좋다. ​ 저장온도는 3~4도, 습도는 85~90%를 유지하면 된다. 1도 이하에서는 냉해를 입기 쉬워 주의해야 한다. 상자나 봉지에 여러 개의 귤을 한꺼번에 담아 놓아도 안 된다. 귤끼리 부딪쳐 생기는 수분 때문에 쉽게 상하기 때문이다. 서로 붙지 않게 종이나 신문지로 낱개 포장해, 겹겹이 쌓아두면 좋다. ​밀봉 보관은 피한다. 공기의 유통이 차단되면서 발생하는 알..