생.활.의.양.식/健康한生活 2515

레몬차 만들기

[워킹맘의 얼렁뚱땅 레시피] 레몬차 만들기 비타민C가 풍부해서 감기를 예방하고 피부트러블 진정 및 피로회복에 좋다는 레몬. 사무실 동생이 레몬차를 담았다길래 자극받아 저도 레몬차 만들기에 도전했습니다. 여름에도 잘 어울리고 겨울철 감기에도 좋은 맛있는 레몬차를 만들기 도전!! 레몬차 재료 : 레몬6개 (600g), 설탕 6 준비물 : 유리병, 소금, 식소다, 식초 [ 유리병 소독하기 ] 먼저 레몬차를 담을 적당한 유리병을 소독해 줍니다. 저는 집에 뒹굴어 다니는 꿀병을 이용했어요. 끓는 물에 살짝 뒹굴려서 소독을 하고나면 물기가 마르도록 해두는게 좋아요. 물기가 마르는 시간이 있으니 미리 소독부터 해두세요~! [ 레몬 씻기 ] 요게 제일 번거롭지만 중요해요. 레몬이 수입산이고 껍질째 담는 거라 세척하는데..

커피의 부작용과 효능

◈ 커피의 부작용과 효능 ◈ ⊙ 커피의 효능 1) 위암 예방 효과 커피에 포함되어있는 항산화물질이 암세포 발생을 억제한다. 2) 간암 예방 효과 커피를 종종 마시는 사람은 마시지 않는 사람보다 30% 매일 마시는 사람은 60%나 사망률이 낮다. 3) 혈압 강화 효과 커피를 즐겨 마시는 사람은 최대혈압 0.6mmHg, 최소혈압 0.4mmHg 내려간다. 4) 계산력 향상 효과 한두잔 정도의 커피를 마시면 대뇌피질 전반에 작용, 사고력을 높이고 의식을 맑게 해준다. 5) 다이어트 효과 커피는 대사를 항진시켜 체중감량을 도와준다. 카페인이 신체의 에너지소비량을 10% 올리고 글리코겐보다 먼저 피하지방을 에너지로 변환하는 작용을 한다. 6) 음주 후 숙취방지와 해소 카페인이 간기능을 활발하게 해 아세트알데히드 분..

20년 젊어지는 우엉차 건강법

일본 성형외과 의사인 나구모 박사 가 우엉의 재발견 발표 올해 56세 나이에 검사 결과~~! 뇌 나이가 38세 뼈 나이는 28세 혈관 나이가 26세로 몸속부터 피부까지 2~30대의 건강함을 유지 할수 있는 비결에 장안의 화제다. ♣대표적인 우엉차 효과♣ 1. 몸속 지방과 콜레스테롤을 제거 해 다이어트에 탁월하다. 2. 피지가 줄면서 피부결이 고와지고 피부 재생력을 순식간에 끌어 올린다. 3. 혈액순환이 좋아져 냉증을 개선하고 손발이 따뜻해진다. 4. 면역력이 좋아져 감기에 잘 걸리지 않는다. 5. 우엉껍질의 사포닌 성분이 암을 예방 한다. 6. 우엉껍질의 리그닌 성분이 혈관을 청소 해 뇌졸중과 심장병 을 예방한다. ☞우엉 차 만드는 방법 1. 우엉을 흐르는 물에 잘 씻어서 가늘게 채썬다. 2. 볕이 잘 ..

20년 젊어지는 우엉차 건강법

일본 성형외과 의사인 나구모 박사 가 우엉의 재발견 발표 올해 56세 나이에 검사 결과~~! 뇌 나이가 38세 뼈 나이는 28세 혈관 나이가 26세로 몸속부터 피부까지 2~30대의 건강함을 유지 할수 있는 비결에 장안의 화제다. ♣대표적인 우엉차 효과♣ 1. 몸속 지방과 콜레스테롤을 제거 해 다이어트에 탁월하다. 2. 피지가 줄면서 피부결이 고와지고 피부 재생력을 순식간에 끌어 올린다. 3. 혈액순환이 좋아져 냉증을 개선하고 손발이 따뜻해진다. 4. 면역력이 좋아져 감기에 잘 걸리지 않는다. 5. 우엉껍질의 사포닌 성분이 암을 예방 한다. 6. 우엉껍질의 리그닌 성분이 혈관을 청소 해 뇌졸중과 심장병 을 예방한다. ☞우엉 차 만드는 방법 1. 우엉을 흐르는 물에 잘 씻어서 가늘게 채썬다. 2. 볕이 잘 ..

햇 생강으로 ​편 강 만드는 법

​ ​ 요즘 마트에 가니 햇생강이 나오는 철인지 속속 햇생강이 보이더라구요 작년에 많이 맵지 않게 편강 만들어거 아이들도 잘 먹던것이 기억나서 덥석 집어왔습니다. ​ ​ ​술집 마른안주 접시에서나 만날수 있는 편강 중국산 아닌 국산 햇생강으로 만들면 겨울철 감기 예방에도 좋으니 한번 만들어보세요 ​ 생강의 효능효과 ​ 1. 부기예방 및 치료 2. 멀미예방 3. 항균 및 항암효능 4. 무좀치료​ 5. 소화작용​ ​ ​ ​재료 : 햇생강 500그람, 설탕 350그람 ​​ ​ ​ 덥석 사온 생강 껍질을 벗겨야 하는데 먼저 물에 담갔다가 과도로 긁어서 흙과 껍질을 벗겼어요 500그람 손질하는게 요게 생각보다 시간이 걸리더라구요 햇생강은 저장생강보다 껍질이 쉽게 벗겨집니다​ ​ ​ 깨끗하게 손질된 햇생강 생강을 ..

커피 애호가들에게 희 소식

커피를 너무 많이 마신다고 걱정하는 사람들은 이제 그럴 필요가 없을 것 같다. 최근 미국 임상 영양 저널에 실린 연구에 따르면 정기적으로 커피를 마시는 사람은 심장질환, 암 발병 위험이 낮아지며, 가끔 마시거나 마시지 않는 사람들보다 성인당뇨병에 걸릴 위험도 덜하다고 로이터 통신이 보도했다. 미국 인터넷 매체 허핑턴포스트는 지난 3일 커피를 마시면 건강에 좋은 이유 7가지를 소개했다. ◆ 문장 교열능력이 좋아진다. 실험 심리학 저널에 실린 최근 연구에 따르면 커피의 카페인 성분은 실제로 문장의 문법 실수를 잡아내는데 도움을 준다고 한다. 연구팀은 카페인이 학생들로 하여금문장에서 주어-동사 일치, 동사 시제 등의 실수를 잡아내게 해주는 것을 발견했다고 MSNBC가 보도했다. 그러나 철자가 잘못 쓰인 것을 ..

뱃살 빼는 데 좋은 식품들

■뱃살 빼는 데 좋은 식품들 ▶유산균 음료 유산균 음료는 대장에 좋은 균을 제공하고 대장 흐름을 원활하게 하여 변비를 예방하는 데 효과적이다. ▶차 결명자 선천성 비만이나 비만체질로 뱃살이 오른 사람들에게 좋다. 생결명자를 곱게 갈 아 하루에 세 번씩 식후 30분에 반 티스푼씩 약처럼 물과 함께 먹는다. 결명자는 몸속의 노 폐물을 배설시키므로 변비가 있는 사람에게 특효가 있다. 모과해동피차 산후 후유증이나 운동부족으로 인한 복부비만에는 모과해동차가 좋다. 모 과 4g과 해동피(엄나무)를 같은 분량에 3잔의 물을 부어 1잔이 나올 만큼 달여서 수시로 마 신다. 3개월 이상 마시면 효과가 있다. 율무차 율무는 비장을 튼튼하게 하고 폐를 보호하는 작용을 한다. 이뇨작용, 항균 작용이 있어 체중 조절에도 도움이..

식약처가 전하는 생활 속 유해물질 저감 조리법

식약처가 전하는 생활 속 유해물질 저감 조리법 【베이비뉴스 오진영 기자】 육류는 되도록 삶아 조리하고 후추는 요리 완료 후 뿌려 먹고 곡물류는 온·습도가 낮은 곳에 보관해야 건강하게 음식을 섭취할 수 있다. 12일 식품의약품안전처(처장 정승)가 밝힌 생활 속 유해물질 노출 저감을 위한 조리 및 보관방법에 따르면 일상생활에서 식품의 조리·보관에 조금만 주의하면 벤조피렌, 아크릴아마이드, 곰팡이독소 등과 같은 유해물질에 노출 되는 것을 줄일 수 있다. 육류를 조리할 때는 굽는 조리방법보다 삶는 조리법을 이용하는 것이 벤조피렌이나 폴리염화비페닐을 줄이는데 좋다. ⓒ베이비뉴스 ◇ 소고기, 돼지고기 등 육류는 되도록 삶아서 조리 육류를 조리할 때는 굽는 조리방법보다 삶는 조리법을 이용하는 것이 벤조피렌이나 폴리염..

장마철 습기를 제거하는 '생활 속 지혜'

초 켜 놓으면 분위기도 은은…멸균담당 계피 방충효과까지 최근 인기라는 제습기를 큰 마음을 먹고 장만하기도 하고, 집안 구석구석에 제습제를 사다가 비치하기도 한다. 높은 습도에 생긴 곰팡이나 세균이 가족의 건강을 해칠까 염려해서다. 하지만 반드시 그런 휘황찬란한 '무기'가 있어야만 이 전쟁에서 승리할 수 있는 것은 아니다. 주변에서 쉽게 구할 수 있는 천연재료와 생활용품을 활용하면 수십만원대를 호가하는 제습기 구매비용의 1/10, 1/100만으로도 만족할 만 한 제습 효과를 얻을 수 있다. ▶만능 습기 제거제 '신문지' 장마철 습기에 가장 취약한 곳은 옷장이다. 밀폐된 공간 안에 습기가 쌓이다 보면 애지중지하는 정장이나 실크 원피스에 검고 푸른곰팡이 꽃이 피는 것은 시간문제다. 이럴 때는 신문지를 활용해보..

칡 주/갈 근 주 담그는 법

1. 꽃으로 만들기 #7-8월경 꽃이 활짝 피기 전에 따다가 꽃송이를 소쿠리에 담아 물을 끼얹으며 씻어낸다. 바람에 말려서 물기를 없앤 다음 용기에 담아 재료의2~3배 가량 술을 붓고 밀봉하여 냉암소에 보관하며 20일 경과 후 꽃을 건져내고 여과하여 다른 병에 옮겨 1 -2개월 숙성 후 먹는다 #칡의 꽃으로 술을 담그려면 7--8월경 꽃이 만개하기 전에 따다가 옹기나 항아리에 담는다. 깨끗이 씻어 그늘에서 1--2일 정도 살짝 건조시켜 담그면 더욱 약효가 좋다고 한다. 재료의 2--3배 정도 술을 붓고 밀봉하여 냉암소나 지하실에 보관한다. 대개 꽃을 이용한 술은 1--2개월 정도면 완숙되는데 아무래도 2개월은 넘기고 3개월 정도(약 100일) 지난 후에라야 제대로 술이 완숙된다고 한다. 갈화:소위 칡꽃이..